cookingのリラックス情報
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FOOD & COOKING DATA 塩分早わかり―食品の塩分が一目でわかる  価格： 1,460円 レビュー評価：4.5 レビュー数：2 メタボ、高血圧･心臓病対策のために利用しています。生ものは、絵と数値が示されており即参考になります、また、調理後の栄養成分、特に、エネルギーと塩分についても、巻末の”外食の塩分早わかり”は構成食品ごとに数値が示されているので大変参考になります。外食等の栄養成分を扱った本は他にもありますが、殆どが見た感じで分量を推定しなければならないので、本書ほど参考になるものはありませんでした。今後はもっと外食の食品例を数多く取り上げてもらえばありがたいですね。塩分の多い食品は注意して食する、あるいはその部分は摂取しない等の目的に大変参考になりますから。「エネルギー早わかり」についても同様です。 |
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Afternoon Tea Parties  価格： 2,672円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1 普段、なかなかティールームに行けないし、家でもゆっくりアフタヌーンティーとはいかず、でも素敵なアフタヌーンティーには憧れてる☆そんな人は私だけじゃないはず・・・。 この本は、そんなあなたがほんの少し本をめくる時間さえ作ってくれれば、いつでもアフタヌーンティーへ招待してくれます。 洋書は実際に中を見るまで不安だったりもするのですが、これは当たりです♪ 写真がとても素敵で、伝統的なアフタヌーンティーや、母の日、テディベアのピクニックなど、テーマごとに表紙のようなティータイムのテーブルセッティングの写真があり、それぞれのレシピとともに |
Harumi's Japanese Cooking: More than 75 Authentic and Contemporary Recipes from Japan's Most Popular  価格： 2,690円 レビュー評価：3.5 レビュー数：5 料理研究家でライフスタイルのカリスマとしても知られる栗原はるみは、シンプルでおいしいレシピで、日本中の料理好きの心をとりこにしている。何百万部もの料理本のほか、雑誌や食器の大きな売り上げを日本で記録したカリスマ主婦は、アメリカ人にもはじめて料理の秘訣を公開。エレガントで簡単にできるレシピは、はるみの日本料理に対する実際的なアプローチを反映している。分かりやすい説明で、すぐに手に入る材料を使ったレシピは、豚肉とチンゲンサイの焼きそば、温かいナスのサラダ、和風コショウ味ステーキ、海の幸の味噌汁、はるみの人気レシピであるニンジンとツナのサラダなど。おいしいすしを家庭で簡単に作る方法を説明した章もあ |
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